Antipasto Caponatina Siciliana antica su crosta di pane Funghetto champignon ripieno Supplì alla catanese Frittelle della Nonna Franca Impanatine siciliane Mozzarella con agrodolce di cipolla condita Fuscella di ricotta speziata al profumo di zagara Piacentina ennese, salame di cinghiale e provola ragusana fumé **** Primi Cannoncini al pesto siciliano
Strozzapreti al ragù bianco con brunoise di zucchine **** Secondi Agnello al forno con verdure di stagione
Tortino di pollo in salsa di zucca gialla
Turbante di vitello con crema di rucola
Flan di patate su fonduta di grana **** Dessert Torta
Colomba pasquale
